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le Delhi Belhi

les curry
agneau [  gosht  ]

LAMB MADRAS
agneau mijoté dans une sauce relevée de piments frais,
oignons, tomates, épices et tamarin


LAMB DELHI KA SAAG GOSHT
sauté d'agneau aux épinard, yaourt et relevé aux épices!


LAMB KASHMIRI
agneau cuit dans une sauce épicée aux amandes,
noix de cajou et fruits exotiques


LAMB SHAHI RAAN
agneau cuit dans une sauce douce composée de
pistaches, raisins secs, cumin et crème fraîche


LAMB KATRIKAI
agneau sauté avec de aubergines grillées au four
Tandoor agrémenté aux tomates et épice délicates


LAMB KORMA
agneau cuit dans une sauce crémeuse de lait de noix
de cajou, tomates et épices délicates


LAMB DELHI BELHI
morceaux choisis d’agneau marinés, grillés au Tandoor,
servi dans une sauce parfumée aux épices,
amandes et noix de cajou


ROGANJOSH
spécialité du Cashmire : un curry d’agneau aux
tomates fraîches, paprika et yaourt

LAMB DHANSAK
spécialité du Gujrat : un curry d’agneau aux lentilles,
tomates fraîches, piments verts, fort comme du feu


Doux                                       Medium                                    Fort


Prix nets, donnés à titre indicatif, modifiables sans préavis.
Delhi Belhi - Restaurant Indien à Nice, France (derriere le cours saleya) -
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Delhi Belhi - Restaurant Indien à Nice
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